健康は引き算

食品添加物は言うに及ばず、人工甘味料、トランス脂肪酸（マーガリン・ショートニングなど）、たっぷりの白砂糖や食塩（岩塩や海塩などはOK）、人によっては小麦粉など、当たり前に流通しているものが内蔵の機能を弱め、健康を阻害しているのです。

ですからお金をかけてサプリを買うよりも（サプリも基本的には腎臓に悪い）、少し気を使って上記のものの摂取を控える方が健康に与える影響は大きいです。

全ての食品添加物を排除するのはとても難しいので、まずは人工甘味料やトランス脂肪酸が入っていないものを探して食べるのがやりやすいと思います。